События

28 апреля 2020 c 11:00 до 12:00, 1458 дней назад

Что нужно знать о свете, чтобы он приносил деньги в HoReCa? Рассмотрим живые кейсы, разберёмся почему свет играет определяющее значение для создания комфорта посетителей, рассмотрим 7 базовых приема освещения и что важно знать дизайнеру интерьеров? Проводит семинар Александр Масленников - школа светодизайна Light Lab

27 апреля 2020 c 12:00 до 13:00, 1459 дней назад

Расскажем про расположение фотографий блюд, вид и размер шрифтов, цветовую гамму, про материалы, которые используются для создания самого меню. Раскроем другие важные моменты работы с меню. Семинар проводит Эрнесто Гонсалес экс старший вице-президент Росинтер

27 апреля 2020 c 10:30 до 11:30, 1459 дней назад

Мы расскажем про антикризисные меры для ресторанов, или что делать в период карантина. Как заменить дорогие морепродукты дешевыми аналогами, чтобы снизить цену и сделать готовую продукцию более востребованной. Как совмещать в доставке готовые блюда и наборы ингредиентов для них. Семинар проводит Вадим Ермолаев руководитель компании ТихРыбКом

26 апреля 2020 c 12:00 до 13:00, 1460 дней назад

Покажем и научим как приготовить простые и вкусные блюда из обычных продуктов, купленных в обычном магазине, на обычной кухне дома и в квартире. Готовят шеф-повара Юлия Кириченко, Антон Прокофьев, Павел Федотов, Александр Цыганов, Алексей Ткаченко

25 апреля 2020 c 13:00 до 14:00, 1461 день назад

Покажем и научим как приготовить простые и вкусные блюда из обычных продуктов, купленных в обычном магазине, на обычной кухне дома и в квартире. Готовит шеф-повар Юлия Кириченко

25 апреля 2020 c 12:00 до 13:00, 1461 день назад

На онлайн мероприятии расскажем о линейке прекрасных крепких напитков под названием Tatra Tea. Поделимся рецептами простых и вкусных коктейли дома. Приготовим холодный и горячий коктейль. Ведет дегустацию Сергей Касаткин генеральный директор ООО "Карлофф Рус"

24 апреля 2020 c 12:00 до 13:00, 1462 дня назад

Будем общаться по темам работы, развития, закрытия и открытия кофеен в карантин и кризис. Есть ли перспективы восстановления и как развиваться дальше? Семинар проводит Федор Кудряков владелец сети кофеен Color Coffee и Друг Вкусвилла

24 апреля 2020 c 10:30 до 11:30, 1462 дня назад

Под карантин попали многочисленные заведения ресторанного бизнеса. Чтобы по-прежнему оставаться на плаву, владельцы кафе и ресторанов изобретают новые маркетинговые ходы и ищут новые пути адаптации в условиях кризиса. На семинаре выступят Юлия Губарева, Юлия Филиппова и Александр Киндеев

23 апреля 2020 c 12:00 до 13:00, 1463 дня назад

Обсудим вопросы работы кафе и кофеен в о время карантина и после. Что развивать, как работать, какие форматы могут помочь выжить. Семинар проводит Юрий Мацукатов Руководитель представительства компании Schaerer в России, владелец кафе "Кофейная пора"

22 апреля 2020 c 20:00 до 21:00, 1464 дня назад

На онлайн мероприятии расскажем о линейке прекрасных крепких напитков под названием Tatra Tea. От истории создания бренда до настоящих дней. Об особенностях приготовления, о видах и новинках, о том как пить и как сделать простые и вкусные коктейли дома. Ведет семинар Сергей Касаткин генеральный директор ООО "Карлофф Рус"

22 апреля 2020 c 13:00 до 14:00, 1464 дня назад

Покажем и научим как приготовить простые и вкусные блюда из обычных продуктов, купленных в обычном магазине, на обычной кухне дома и в квартире. Готовит шеф-повар Юлия Кириченко

22 апреля 2020 c 12:00 до 13:00, 1464 дня назад

В серии юридических семинаров раскроем вопросы ведения бизнеса во время карантина: как минимизировать потери от карантина, налоговые риски общепита, договор аренды. Семинар проведут управляющий партнер компании Лекс Альянс Артур Леер и партнёр налоговой практика Владислав Донченко

22 апреля 2020 c 10:30 до 11:30, 1464 дня назад

Расскажем про покупательское поведение в кризис. Как быстро "переупаковаться". Как работают эмоции против логики. Что выбирают клиенты. Семинар проводит Александр Симонов Peach Media - ресторанное рекламное агентство

21 апреля 2020 c 12:00 до 13:00, 1465 дней назад

Расскажем как ресторанам и кафе организовать канал получения заказов и принятия оплат в формате "take-away" через мобильное приложение и бесплатно сделаем лэндинг каждому подключившемуся. Семинар проводит основатель Eats World Наталья Яковлева

21 апреля 2020 c 10:30 до 11:30, 1465 дней назад

В ходе семинара расскажем о том, почему кризис идеальное время для обучения и развития сотрудников? Каким образом вовлечённость сотрудников помогает адаптивности к переменам? Семинар проводит Юлия Иванова эксперт по сервису и тренер в HoReCa

20 апреля 2020 c 12:00 до 13:00, 1466 дней назад

Расскажем о самых популярных тактиках сокращения расходов. На какую реальную помощь государства стоит рассчитывать ресторанам? В каких случаях лучше закрыться и зафиксировать убытки, а в каких - искать новые каналы продаж? Когда доставка с самовывозом могут спасти? Семинар поводит Андрей Кондрашин владелец компании "В гостях у Сказки" (Трактир "Русская Изба", кафе "Красна Изба, сеть кулинарий " Съестная лавка купца Пирогова" и др. )

19 апреля 2020 c 12:00 до 13:00, 1467 дней назад

Первый пивной сомелье Юрий Сусов открывает серию онлайн дегустаций где расскажем как выбирать обычное пиво в обычном магазине. Что достойно покупки, что нет, а что просто опасно. Что из недорогих сортов лучше чем дорогое пиво и многое другое.

17 апреля 2020 c 12:00 до 13:00, 1469 дней назад

ХАССП – это английская аббревиатура, Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), анализ рисков и критических контрольных точек, обозначающая систему контроля над качеством пищевой продукции. Семинар проводит Наталья Колганова генеральный директор компании Food Audit

17 апреля 2020 c 10:30 до 11:30, 1469 дней назад

На семинаре расскажем о требованиях закона к ресторанам и барах в части лицензирования алкоголя, ветеринарных справок, маркировки и касс. Семинар проведет управляющий проектами Viaresto Виталий Богачев

16 апреля 2020 c 12:00 до 13:00, 1470 дней назад

В серии юридических семинаров раскроем вопросы ведения бизнеса во время карантина: как минимизировать потери от карантина, налоговые риски общепита, договор аренды. Семинар проведут управляющий партнер компании Лекс Альянс Артур Леер и партнёр налоговой практика Владислав Донченко