- 9 июня 2019, воскресенье
- Москва, Рождественский бульвар д. 1
Кулинарный мастер-класс "Конфеты ручной работы"
Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
На кулинарном мастер-классе расскажем, приготовим и будем дегустировать конфеты ручной работы от кафе "Bakery House" с шеф-кондитером Юлией Кириченко
На мастер-классе:
- группа 20-30 гостей
- прямое общение с шеф поваром
- по желанию участие в приготовлении блюда
- для гостей 18+ welcome drink от http://drinx.store/
- говорим про ингредиенты конфет
- катаем конфеты
- разбираемся с начинкой
- дегустируем конфеты
- получаем рецепт
- получаем купоны на скидки
Мастер-класс "Конфеты ручной раоты" проведут Елена Черненко — владелец кафе "Bakery House" и шеф-кондитер кафе Юлия Кириченко
Мастер-класс пройдет на минус первом этаже Центрального рынка на Трубной
Конфеты (от лат. confectum, «изготовлено») — разнородные сахарные или шоколадные изделия, к которым относятся засахаренные фрукты, пралине. Как правило, конфеты содержат 60-75 % сахара. Делятся на глазированные (покрытые слоем глазури), неглазированные и конфеты с шоколадной начинкой.
Термин «конфеты» происходит из профессионального жаргона аптекарей, в XVI векеобозначавших так засахаренные или переработанные в варенье фрукты, используемые в лечебных целях. Впоследствии термин стал обозначать более широкий круг кондитерских изделий из разных составных продуктов.
Шокола́д — кондитерское изделие на основе масла какао, являющееся продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином.
Изделие получило широкое распространение во всём мире, став одним из самых популярных типов еды, часто применяется в кулинарии. Шоколад входит в состав большого количества продуктов, преимущественно десертных, таких как торты, пудинги, муссы, шоколадные пирожные и печенья. Многие конфеты наполнены или покрыты подслащённым шоколадом, также твёрдые плитки шоколада и батончики, покрытые шоколадом, едят в качестве «закуски-перекуса». Шоколад в качестве подарков выпускается в различных формах (например, в виде символа сердца) и является традиционным на некоторых праздниках, таких как Пасха и День святого Валентина. Шоколад также используется в горячих и холодных напитках, таких как шоколадное молоко и горячий шоколад.
Шоколадные изделия часто содержат ароматические добавки (кофе, спирт, коньяк, ванилин, перец), пищевые добавки (изюм, орехи, вафли, цукаты) или начинку.