- 21 июля 2018, суббота
- Москва, Рождественский бульвар д.1
Кулинарный мастер класс: "Кофе и кофейные напитки. Лучшие сочетания десертов и кофе"
Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
Приглашаю в гастрономическое путешествие в мир кофе и десертов, где мы расскажем и покажем как формируется вкус кофе, чем отличаются разные сорта кофе и какой кофе самый вкусный в Москве. Проведем дегустацию кофе и покажем способы его приготовления, а также приготовим и продегустирем кофе с идеально сочетающимся десертом. Курс предназначен для всех любителей кофе и начинающих бариста.
Расскажем всё о кофе: сорта и бленды кофе, как выбрать лучшие кофе зерна и где их купить, где в Москве лучший кофе.
Покажем оборудование для приготовления эспрессо (кофемолки, кофеварки, параметры, уход и обслуживание).
Приготовим Эспрессо и Капучино (расскажем про параметры молока, правильность взбивания).
Приготовим мини эклер, специально подобранный под кофе. Расскажем что такое food pairing кофе и десерт.
Десерт приготовит Дарья Терешонок, профессиональный кондитер, победительница ⭐️выставка «Мир Кондитера 2018», ⭐️ форум «Московская ассоциация кулинаров (по классу десертов)», ⭐️ выставка и форум «Modern bakery», ⭐️ Бронзовая медалистка «Salon du chocolate Moscow».