- 22 сентября 2018, суббота
- Москва, Рождественский бульвар д.1 / Центральный рынок / Фудкорт
Бесплатный кулинарный мастер-класс "Сезонная кухня"
Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
Осень – время сбора урожая и самое яркое время года. Время когда организм перестраивается, когда меняется погода, дни становятся короче и наш организм постепенно переключается на зимний режим. На мастер-классе мы покажем и расскажем про то, почему именно сезонные продукты помогут подготовиться к зиме.
Мастер-класс проведет Николаева Елена
Ведущая Россия-1"Утро России" / автор в "Сноб" / автор «Новый бизнес» журнал Эксперт
http://expert.ru/dossier/author/ele... / Автор книги "Делай Сегодня" / https://www.ozon.ru/context/detail/...
В сезонных овощах и фруктах сохраняется наибольшее количество питательных веществ.
1. Сезонные продукты — из вашего региона, вашей страны, вашего огорода.
Именно им стоит отдать предпочтение в первую очередь: Такие продукты максимально быстро доезжают до потребителей, а также наиболее чистые, так как не подвергаются длительному хранению (то есть не требуют специальной обработки)
2. Сезонные продукты из других стран.
В данном случае нужно выбирать ближние страны: Молдова, Азербайджан, Армения и т.д.
Поэтому в сезон и нужно выбирать самое свежее как для еды так и для заготовок на зиму.
Нужно очетать разные цвета, использовать тушение, пассирование, на пару, запекание, придумывать разные текстуры, чтобы обеспечить организм большим количеством питательных веществ накануне зимы.
Лучшие осенние продукты для укрепления иммунитета
Лук / Чеснок / Сельдерей / Гранаты / Лимоны / Фейхоа / Шиповник / Боярышник
Облепиха