Научно-практическая конференция для представителей ресторанного и гостиничного бизнеса ТиНАО
27 октября 2020 постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации утверждены новые санитарно-эпидемиологические правила и нормы (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»). На конференции расскажем об изменениях в законодательстве для предприятий общественного питания (новые СанПиН и ХАССП), а также обсудим тренды и тенденции развития индустрии гостеприимства в России
Программа конференции:
- 10:00-11:00 — сбор гостей, экспозиция партнеров конференции
- 11:00-11:10 — приветственное слово представителей префектуры ТиНАО и ФРиО
- 11:15-11:35 - Юрий Ушанов (заместитель президента ФРиО, заместитель председателя СПК сферы гостеприимства). ТЕМА выступления: профстандарты и СПК / проф квалификации и проф компетенции / как создать СРО для организаций индустрии гостеприимства
- 11:40-11:55 — И Сун Чер (заместитель директора ГАУ города Москвы «Московское агентство реализации общественных проектов"). ТЕМА выступления:: Городской конкурс «ЛИЦА района»
- 12:00:12:15 — выступление представителя Chefs Team
- 12:20-12:50 — представитель компании BARLane. ТЕМА выступления: Изменения в законодательстве по отчетностям ЕГАИС, Меркурий и СанПин для предприятий питания
- 13:00-13:30 — Елена Баркова, специалист ЦГОН Роспотребнадзора РФ. ТЕМА выступления
- Профилактика нарушений обязательных требований.
- Порядок проведения контрольно-надзорных мероприятий.
- Ответственность за нарушения обязательных требований.
- Государственный контроль предприятий общественного питания, разработавших и внедривших систему безопасности на основе принципов ХАССП
- 13:30-13:45 — выступление представителя компании Атол
- 13:45:14:00 — выступление представителя банка-партнера
- 14:00:14:30 — вопросы/ответы, нетворкинг
Конференция пройдет в конференц-зале префектуры ТиНАО, ближайшее метро Ольховая, ул. Сосенский Стан, 4, Коммунарка
Партнеры
Регистрация