Дело Day ресторанного бизнеса в МГУПП: "Менторская гостиная. Общение с шеф-поварами, кураторами поварских программ"
МГУПП и EATS ACADEMY приглашают на Демократий day для ресторанного бизнеса. Покажем возможности университета: лаборатории, аудитории, технологии, работающие кафе и бар. Эксперты расскажут про свои образовательные программы. Проведем мастер-классы, дегустации и лекции.
Менторская гостиная: - живое общение с вашим будущим преподавателем-экспертом ресторанного рынка - действующим шеф-поваром
Задайте вопросы, получайте ответы:
- наполнение и длительность поварской программы?
- какие техники и технологии работы на кухне будут показаны?
- что насчет технологичких карт и рецептур, как будем изучать?
- будут ли в программе обучать калькуляции блюд?
- насколько много практики приготовления в программе?
- какое оборудование и инвентарь будем исползовать?
- что иметь с собой на время занятий?
Постараемся ответить на максимальное количество ваших вопросов
Регистрация