Семинар: "Как открыть и управлять пекарней"
Где открывать пекарню? Как оценить предполагаемую посещаемость вашей пекарни? Как идут дела у ваших конкурентов? Какую нишу на рынке общепита занять? Где учиться? Об открытии и управления пекарней расскажем на семинаре. Где купить оборудование, мебель и посуду для вашей пекарни? Меню пекарни.
Программа семинара:
- идея, концепция
- форма собственности и налогообложения
- помещение и его характеристики
- проектирование и дизайн пекарни
- оборудование пекарни
- меню и ассортимент
- основы хлебопечения
Спикеры: консультанты BAKE-Consult https://bake-consult.ru и площадки BakerLand
Адрес: Центр услуг для бизнеса ЮЗАО / ул. Каховка, д. 37, стр. 1
Регистрация