Мастер-класс от Matcha Way: Секреты приготовления идеального напитка на основе чая матча
Простота, чистый вкус, тщательный подбор продуктов и красота подачи характеризуют японскую кухню. Для того, чтобы попробовать Страну восходящего солнца на вкус, предлагаем отправиться на Центральный рынок.
22 сентября с 12:30 до 13:30 - Секреты приготовления идеального напитка на основе чая матча.
Мастер-класс от матча-бара Matcha Way.
Мастер-класс проводят шеф проекта Кобаяши Кацухико и шеф-сомелье Сергей Струк
Поговорим о то, что такое матча.
Разберем классификацию грейдов матча.
Познакомимся с базовым инвентарём.
Расскажем об истории Матча.
Приготовим усутя с шефом Кобаяши.
В форме диалога ответим на все вопросы от участников про матча.
Регистрация