Японский Молочный Хлеб от пекарни "Sasha Bread" и дегустация вин. Гастрономические завтраки на Центральном.
Гастрономические завтраки на Центральном. Выпекаем японский молочный хлеб от "Sasha Bread" и дегустируем вина. Ведёт мастер-класс пекарь Дарья Мясищева, сеть пекарен Sasha Bread
В цену мастер-класса с дегустацией ВКЛЮЧЕНО:
- прямое общение с пекарем
- рассказ о видах хлеба
- делимся лайфхаками по ремесленному хлебу и закваскам
- выпекаем и пробуем японский молочный хлеб
- дегустируем вина
- розыгрыш/лотерея — бутылка вина
Мастер класс проводит пекарь Дарья Мясищева.
Мастер-класс пройдет на 3 этаже Центрального рынка на Маросейке
”Молочный японский хлеб” - это необычно воздушная и мягкая выпечка, с практически невесомой внутренней структурой теста и румяной хрустящей коркой. Тесто готовят очень просто, берут часть муки и заваривают вместе с определенным количеством жидкости. Такой способ приготовления теста называют ”tangzhong”, а конкретно хлеб, выпеченный по этой технологии имеет название ”Хоккайдо”. Эта выпечка идеально подходит для приготовления бутербродов, сендвичей, хлебного пудинга или гренок.
Регистрация