Гастрономические завтраки на Центральном. Выпекаем японский молочный хлеб от "Sasha Bread" и дегустируем вина. Ведёт мастер-класс пекарь Дарья Мясищева, сеть пекарен Sasha Bread
В цену мастер-класса с дегустацией ВКЛЮЧЕНО:
- прямое общение с пекарем
- рассказ о видах хлеба
- делимся лайфхаками по ремесленному хлебу и закваскам
- выпекаем и пробуем японский молочный хлеб
- дегустируем вина
- розыгрыш/лотерея — бутылка вина
Мастер класс проводит пекарь Дарья Мясищева.
Мастер-класс пройдет на 3 этаже Центрального рынка на Маросейке
”Молочный японский хлеб” - это необычно воздушная и мягкая выпечка, с практически невесомой внутренней структурой теста и румяной хрустящей коркой. Тесто готовят очень просто, берут часть муки и заваривают вместе с определенным количеством жидкости. Такой способ приготовления теста называют ”tangzhong”, а конкретно хлеб, выпеченный по этой технологии имеет название ”Хоккайдо”. Эта выпечка идеально подходит для приготовления бутербродов, сендвичей, хлебного пудинга или гренок.
ООО «ТаймПэд Лтд» не является исполнителем
15 сентября 2019 11:30–13:00
Москва
Маросейка 4/2 стр 1
Показать на карте
Уже регистрировались?
Вы можете восстановить билет или запросить возврат