Семинар "Как открыть кофейню / кофе с собой"

Семинар ведёт владелец сети кофеен "Color coffee" Федор Кудряков, который расскажет о том как поэтапно надо действовать, когда вы решаете открыть кофейню: 

- выбор ИП\ООО 

- выбор режима налогообложения 

- поиск помещения 

- поиск персонала (как искать, как отбирать, как обучать)

- выбор оборудования кофейного и не кофейного 

-как правильно выбрать мебель и как организовать рабочее пространство 

- как создать кофейное меню

- какие есть дополнительные товары для увеличения прибыли 

- как выбрать поставщиков 

- как поставить правильный сервис: работа с продуктом, работа с персоналом, работа с гостями 

- как управлять кофейней 

Курс будет полезен для начинающих бизнесменов

Мы сделаем основной упор на организационные моменты 

Кофейня — гастрономическое заведение, место для встреч и общения, где подают напитки и десертные блюда: кофе, торты, мороженое, зелёный и чёрный чай, соки, а также газированные и алкогольные напитки. Многие кофейни на Ближнем Востоке и в Западной Азии предлагают также кальяни ароматизированный табак. В некоторых кофейнях можно купить зёрна понравившегося сорта

• 80% людей становятся постоянными клиентами кофейни после того, как посетили её по рекомендации знакомых.
• Самой крупной кофейной компанией в мире является Starbucks, с сетью кофеен более 19 тысяч в 58 странах мира (данные на март 2012 года).
• Подготовка восстания «Бостонское чаепитие» проводилась в кофейне под названием «Зелёный дракон».
• Крупнейший в мире рынок страхования Lloyd’s of Londonначинался как кофейня.
• Фондовая биржа и банк Нью-Йорка начинались как кофейни и располагались ранее на месте, где сегодня находится Уолл-стрит

Запись строго через портал ГБУ Малый бизнес Москвы http://www.mbm.ru/events/7711/